胡之璧：(1934年-)，女，原籍安徽潜山，德国理学博士，中国工程院院士。先后在德国图平根大学、美国伊利诺大学、奥地利国家植物技术研究中心、德国杜塞尔多夫大学和丹麦奥胡氏大学作访问学者和访问教授。发表论文80余篇。主要从事中药生物技术研究，应用现代细胞生物工程技术，在国际上首先培育出转化得率最高的洋地黄细胞株，即著名的“胡氏细胞株”。先后承担国家级和上海市级重大研究课题24项，获得国家科技进步二等奖(1996，2001)、国家中医药管理局一等奖等8个奖项。
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