邹普胜：(生卒年不详)，麻城花桥(今属湖北)人。元末农民起义将领。少以炼铁为生。
至正十一年，徐寿辉密谋抗元，携铁至他家，嘱代制锄锹等武器，普胜告之曰：“今天下尚须锄治耶?当为炼一剑赠君耳。”于是共谋大举，用红巾为号。
徐寿辉称帝后，被封为太师。陈友谅挟持徐寿辉，自称汉王。邹普胜仍称太师，至明朝建立，隐姓埋名，自名为何野云，取野鹤闲云之意。后云游潮州府海阳县、潮阳县、揭阳县一带，以相风水谋生，其人形骸放荡。
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